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几杯咖啡才够你清醒一整天?还得看基因

2016年09月09日 奇趣世界 暂无评论

科学家发现了一个能够减弱细胞分解咖啡因的基因。 美式英语中有个俏皮的说法“ java jolt”(直译为“咖啡震荡”)用来贴切地形容喝完浓咖啡后瞬间清醒的感觉。有些人每天天要享受多次“震荡”,而有些人一天一次足矣。一项新的研究告诉我们,这种咖啡饮用量的差异可能早已深埋在我们的基因里。 新的研究发现了一种能减少咖啡消耗量的基因 PDSS2。该基因或能负调控咖啡因代谢基因的表达,减弱细胞分解咖啡因的能力,使其在体内滞留更久,让人不需要饮用那么多咖啡就可以获得较明显的提神效果。同时,研究人员认为,该基因的一些DNA变异可能增强其基因表达,发生 DNA 变异的人可能更少地饮用咖啡。这项研究已在线发表于2016年8月25日的《科学报告》(Scientific Report,论文信息见文末)。

几杯咖啡才够你清醒一整天?还得看基因

这并不是第一个把喝咖啡与基因相联系的研究。 2011年,一个国际研究团队已发现两个与咖啡饮用习惯相关的基因位点,分别位于咖啡因代谢相关的 CYP1A2 基因与调控 CYP1A2 活性的 AHR 基因附近。2014年,全基因组的元分析进一步发现了6个新的相关基因变异。这其中还包括两个在葡萄糖与脂质代谢相关基因(GCKR 与 MLXIPL)附近的位点,而在此之前科学家从未将它们和咖啡的代谢与神经学作用联系在一起。 而新的发现在原有研究的基础上,深化了我们对基因与饮用咖啡习惯之间关联的认识,进一步揭示了咖啡因代谢的生物机制。 这项研究跟踪调查了超过 1200位来自意大利南部与东北部的参与者的咖啡饮用习惯,并分析了他们的基因信息。每位参与者被要求完成一份问卷调查,需回答的问题包括他们每天饮用多少杯咖啡。 团队发现,高度表达的 PDSS2 基因能够抑制咖啡因代谢途径中的基因的表达,因此抑制咖啡因分解。在这些意大利人中,PDSS2 基因附近21种 DNA 基因变异(单核苷酸多态性,SNP)与咖啡饮用量有关。携带变异 PDSS2 基因的人通常饮用更少咖啡。饮用习惯差异约为每天1杯咖啡。

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